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Creme de chocolate 3 ingredientes, sem leite, no microondas

Uma delícia de sobremesa com 3 ingredientes obrigatórios, preparada no microondas em pouco tempo e sem adição de leite ou leite condensado

28 fev 2024 - 00h19
(atualizado em 7/3/2024 às 14h18)
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CREME DE CHOCOLATE FÁCIL
CREME DE CHOCOLATE FÁCIL
Foto: Bake and Cake Gourmet

Uma delícia de sobremesa com 3 ingredientes obrigatórios, preparada no microondas em pouco tempo e sem adição de leite ou leite condensado.

Receita para 4 pessoas.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:25 + tempo de firmar na geladeira

Intervalo: 00:00

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 tigela(s) não metálica(s), 1 ralador (opcional), 1 espremedor

EQUIPAMENTOS

microondas + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes CREME DE CHOCOLATE FÁCIL:

- 6 unidade(s) maçãs gala (1 maçã = cerca de 165g)

- 270 g chocolate 70% cacau (ou chocolate meio amargo)

- 6 colher(es) (sopa) de suco de laranja

- açúcar a gosto (opcional)

Ingredientes PARA DECORAR

- chocolate granulado a gosto (raspas) (ou chocolate meio amargo)

PRÉ-PREPARO:
  1. Dependendo do tamanho das maçãs pode ser necessário aumentar o número de unidades para que a cada 2 porções tenha aproximadamente de 500g de maçã.
  2. A adição de açúcar nesta receita, depende de sua preferência por sobremesas mais ou menos doces. 
  3. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Ela pode ser montada em recipientes individuais ou em uma tigela ou travessa.
  4. Lave e seque a laranja e esprema o suco.
  5. Se optar por decorar com o chocolate, faça as raspas utilizando um ralador grosso (opcional).
PREPARO:

Maçãs - Cozinhar:

  1. Lave e descasque as maçãs, corte em 4 partes e descarte o miolo duro com as sementes,
  2. Corte os quartos em cubos médios.
  3. Coloque os cubos de maçã numa tigela não metálica, regue com o suco de laranja e misture.
  4. Tampe a tigela com papel filme ou um prato e leve para cozinhar no microondas por cerca de 5 minutos ou até as maçãs ficarem bem macias - o tempo de microondas pode variar dependendo da potência do seu equipamento.
  5. Quando estiverem cozidas, transfira para o liquidificador e bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
  6. Se optar, adicione o açúcar (opcional) e volte a bater para misturar bem.
  7. Coloque a polpa de maçã cozida e batida, novamente na tigela e reserve.

Chocolate - Derreter:

  1. Pique a barra de chocolate em pedaços com tamanhos uniformes e coloque em uma tigela não metálica.
  2. Coloque no microondas por 2 minutos, retire e mexa.
  3. Volte ao microondas e repita este processo a cada 2 minutos até que o chocolate esteja derretido.

Delícia de Chocolate com Maçã - (CREME DE CHOCOLATE FÁCIL):

  1. Misture o chocolate derretido à polpa de maçã para obter um creme homogêneo.
  2. Transfira para o recipiente para servir, ou distribua em tacinhas individuais.
  3. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
  1. Sirva o creme de chocolate fácil, com maçã gelado.
  2. Decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado (opcional).
Bake and Cake Gourmet
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet

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