Carne moída com quiabo: receita saudável para a semana

Quer variar o cardápio da semana sem complicar a rotina? Incluir novas receitas no dia a dia é uma ótima forma de manter a alimentação interessante, e a sugestão de hoje cumpre bem esse papel: carne moída com quiabo.

Mesmo que o quiabo divida opiniões por causa da famosa "baba", ele acrescenta um sabor característico e transforma o prato em algo ainda mais especial. Além disso, é uma opção acessível, nutritiva e muito simples de preparar. Vale a pena testar e descobrir como essa combinação pode surpreender.

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Confira o passo a passo completo a seguir:

Carne moída com quiabo

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• 2 xícaras (chá) de quiabo fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne moída até secar toda a água.
2. Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos.
3. Junte o tomate, o quiabo, sal, pimenta-do-reino e tampe.
4. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, adicionando água quando necessário ou até o quiabo amaciar.
5. Sirva em seguida, se desejar, polvilhada com cebolinha.