Broa de fubá de padaria que você consegue fazer em casa

Quem resiste ao cheirinho de uma broa de padaria recém-saída do forno? Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, a broa de fubá é daquelas receitas que remetem à infância e ao aconchego, sempre combinando muito bem com um café quentinho ou um chá.

E o melhor de tudo é que você não precisa enfrentar o frio ou sair de casa para saborear essa delícia. A broa de fubá pode ser preparada de forma simples na sua cozinha e o resultado é incrível: macia por dentro, levemente crocante por fora e com aquele sabor caseiro que conquista todo mundo.

Notícias relacionadas

Misturei bicarbonato de sódio com açúcar: por que é recomendado e para que serve

Ministério da Agricultura manda recolher 4 marcas de café impróprias para consumo; saiba quais são

É o mesmo peixe, mas o seu valor nutricional é diferente: por que comer sardinhas frescas não é o mesmo que comer sardinhas enlatadas?

Confira a seguir como fazer broa de fubá de padaria e surpreenda sua família com esse clássico tão amado!

Broa de fubá de padaria

Tempo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de óleo (250ml)
• 250g de mel
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele moído
• 200ml de água
• 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
• 1 xícara (chá) de fubá
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo, o mel, o açúcar, leve ao fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e adicione o amendoim e a erva-doce
2. Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha, o fermento e acrescente a água, aos poucos, mexendo com uma colher. Adicione a o conteúdo da panela bem quente e continue misturando com a colher até ficar morno e poder amassar com as mãos
3. Sove por 5 minutos. Modele broas redondas e levemente altas e coloque em fôrma levemente untada com óleo
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até ficar dourada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva