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Brigadeiro cremoso sem complicação: veja como preparar essa receita
Aprenda a preparar uma opção prática e perfeita para saborear de colher
Ideal para momentos caseiros ou festas, o brigadeiro de colher oferece praticidade e textura cremosa. A receita combina leite condensado, creme de leite, chocolate em pó 50% cacau e manteiga, que devem ser misturados e cozidos em fogo baixo sob mexedura constante. O ponto ideal é atingido quando a mistura engrossa levemente, sem chegar ao estágio de enrolar. Por fim, basta transferir para um recipiente, deixar amornar, finalizar com granulado de chocolate e servir ainda morno ou frio.
O brigadeiro de colher é uma opção prática para preparar em casa e aproveitar no fim de semana. A combinação de leite condensado, chocolate e creme de leite resulta em uma textura cremosa, que pode ser servida ainda morna ou depois de esfriar. A receita também combina com festas, encontros em família ou aquele momento em que bate a vontade de comer um docinho.
A seguir, confira o passo a passo e prepare essa delícia em poucos minutos!
Brigadeiro de colher
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 30 g de chocolate em pó 50% cacau
- 20 g de manteiga
- Granulado de chocolate para finalizar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Misture até incorporar todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente. Cozinhe até a mistura engrossar levemente e ficar cremosa, sem atingir o ponto de enrolar. Desligue o fogo e transfira para um recipiente. Espere amornar, finalize com o granulado e sirva em seguida.
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