PUBLICIDADE

Bolo tres leches: receita simples, leve e irresistível para a adoçar a semana

10 jun 2024 - 17h48
(atualizado às 18h07)
Compartilhar
Exibir comentários

Não há receita mais molhadinha e doce na medida certa do que a de bolo tres leches! O bolo famosíssimo por toda América Latina usa e abusa do sabor e da consistência do creme de leite, do leite condensado e, claro, do leite. O modo de preparo dessa sobremesa é muito rápido e pode ser curinga em dias de pressa.

Em seguida, confira as indicações exatas de quantidade e aproveite!

Bolo tres leches

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
  • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
  2. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas por 5 minutos ou até conseguir uma mistura homogênea.
  3. Adicione, aos poucos, a manteiga e o açúcar.
  4. Adicione metade do leite e metade da essência.
  5. Aos poucos, coloque a farinha e o fermento e misture com uma colher.
  6. Com uma colher, misture as claras em neve com delicadeza e despeje em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno baixo, preaquecido, por 20 minutos.
  7. Em uma panela, misture o leite e a essência restantes com o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo, até ferver.
  8. Espere ficar morno e adicione o creme de leite.
  9. Na forma, corte o bolo em quadrados e faça furos com um garfo.
  10. Regue com a cobertura e em cada pedaço de bolo, coloque uma pequena porção do chantilly e metade de um morango.
  11. Sirva em seguida.

     

Guia da Cozinha
Compartilhar
Publicidade
Publicidade