Bolo de banana com chocolate, sem forno, sem leite e farinha

Um bolo de banana com chocolate, sem leite, sem farinha, que cozinha sem forno.

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 01:00

Intervalo: 00;30

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 forma com buraco no meio, 1 panela(s) (para banho maria)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE

- 200 ml leite de coco

- 2 colher(es) (chá) de óleo + um pouco para untar a forma

- 70 g cacau em pó ou use chocolate em pó de sua preferência ^{cy cz}

- 2 unidade(s) ovos inteiro(s)

Ingredientes PARA DECORAR

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Se desejar que a receita seja sem açúcar opte por cacau e nibs de cacau na lista de ingredientes.
2. Ajuste a receita para 4 pessoas para obter uma receita inteira.
3. Coloque uma panela para banho maria com água para esquentar - escolha uma que tenha um bom encaixe com a sua forma.
4. Unte uma forma de furo no meio com óleo e polvilhe com cacau ou chocolate em pó.
5. Para fazer o "granulado" corte chocolate em pedacinhos ou use nibs de cacau. 

PREPARO:

Bolo de Banana com Chocolate:

1. Descasque as bananas e amasse grosseiramente.
2. Coloque no liquidificador, os ovos, as bananas amassadas, o leite de coco, o óleo e o cacau/chocolate em pó e bata, em velocidade média, até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para a forma de furo no meio untada e polvilhada.
4. Coloque a forma dentro da panela, tampe e cozinhe em banho maria por cerca de 25 minutos ( o tempo pode variar - esse é o tempo estimado para 1 receita para 4 pessoas), ou até ficar firme.
5. Retire da panela e deixe esfriar na forma - cerca de 30 minutos.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Desenforme o bolo de banana com chocolate em um prato que possa ser levado à mesa. 
2. Matenha fechado em temperatura ambiente.
3. Decore com nibs de cacau ou outro chocolate picado de sua preferência e sirva em fatias.

cy) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. cz) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

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