Bolo de banana, aveia e castanha: perfeita para um docinho fitness

O bolo de banana e aveia com castanha-do-pará é a opção ideal para quem procura um doce saudável sem abrir mão do sabor. Fácil de preparar e com uma massa fofinha, essa receita conquista pelo equilíbrio entre praticidade e gostinho caseiro.

Perfeito para acompanhar um café fresquinho, o bolo é daqueles que agradam toda a família e deixam a tarde mais especial. Então, que tal preparar essa delícia em casa e surpreender quem você ama? Confira a receita completa e aproveite!

Notícias relacionadas

A erva sagrada que é indicada até pelo SUS para constipação intestinal

Os melhores chás para diminuir o açúcar no sangue e que ainda reduzem a fome

Chá anti-inflamatório de uma planta comum no Brasil controla a diabetes, imunidade e colesterol

Bolo de banana, aveia e castanha

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2/3 de xícara (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) castanha-do-pará picada
• 1/2 xícara (chá) uva-passa preta sem sementes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador metade das bananas, os ovos, o óleo, a água, o açúcar e a canela
2. Transfira para uma tigela e misture a banana restante picada, a castanha, a uva-passa, as farinhas, a aveia e o fermento com uma colher
3. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada
4. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar levemente
5. Retire, deixe amornar e então desenforme
6. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.