Bolinho de peixe com geleia de pimenta: teste a receita deliciosa e prática

Se você está em busca de um petisco irresistível para impressionar, o bolinho de peixe com geleia de pimenta é a escolha ideal. Crocante por fora, macio por dentro e com um toque agridoce picante, ele é perfeito para aqueles momentos de descontração com a família ou amigos. O contraste entre o sabor suave do peixe e o leve ardor da geleia cria uma experiência única para o paladar.

Essa receita é ótima para servir no final de semana ou em qualquer ocasião especial, garantindo um cardápio diferenciado e cheio de sabor. Além disso, o preparo é simples e o resultado é digno de restaurante. Prepare-se, porque a combinação vai conquistar até quem não é fã de pimenta.

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Bolinho de peixe com geleia de pimenta

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de peixe branco cozido e desfiado
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Geleia de pimenta

• 3 pimentas dedo-de-moça picadas sem sementes
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 maçã sem casca ralada

Modo de preparo

1. Para a geleia, em uma panela, misture o açúcar, a pimenta, o suco de laranja, a maçã e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até encorpar e ficar no ponto de geleia.
2. Transfira para uma molheira e deixe esfriar.
3. Cozinhe a batata em uma panela com água até amaciar.
4. Escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
5. Despeje em uma tigela, adicione o peixe, os ovos, a farinha, a maisena, a cebola, o alho, tempere com sal e pimenta e misture.
6. Modele bolinhos com as mãos e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
7. Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado da geleia.