Bolinho de carne recheado: aposte na receita simples e saborosa

Está sem ideias para o almoço ou o jantar, mas quer fugir do básico? Então essa receita de bolinho de carne recheado pode ser a escolha perfeita! Com preparo rápido e ingredientes simples, ela transforma a tradicional carne moída em um prato criativo, saboroso e que vai surpreender até os mais exigentes.

O segredo do sabor está na combinação do recheio: mussarela derretida com bacon crocante. Além disso, a receita leva pão amanhecido, o que ajuda a dar liga à carne e ainda evita desperdícios na cozinha. Ou seja, é uma opção prática, econômica e cheia de sabor para qualquer dia da semana!

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 Veja o passo a passo completo abaixo:

Bolinho de carne recheado

Tempo: 30min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de carne moída
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de pão francês amanhecido molhado e espremido
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o pão, sal, pimenta e salsa. Amasse bem até ligar.
2. Abra porções de massa com as mãos, recheie com a mussarela e feche, modelando bolinhas achatadas.
3. Envolva o bolinho com as fatias de bacon e coloque em uma fôrma.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até o bacon dourar. Sirva acompanhado de salada verde, se desejar.