Bananas maduras: como evitar o desperdício com receitas deliciosas

Sua fruteira tem alguma banana madura demais? Saber o que fazer para não jogar comida no lixo hoje é muito importante. O desperdício de alimentos prejudica o seu orçamento doméstico mensal.

Além disso, frutas bem maduras concentram uma grande quantidade de açúcar natural. Isso as torna perfeitas para o preparo de diversos doces.

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Por que aproveitar a fruta muito madura?

A casca escura costuma assustar muita gente na hora do lanche. No entanto, a polpa bem mole funciona como um adoçante natural excelente.

Você consegue reduzir o uso de açúcar refinado nas suas receitas. Essa substituição deixa os pratos mais saudáveis, úmidos e muito saborosos.

Como congelar para usar depois?

Se você não puder cozinhar agora, o congelamento é a melhor saída. Descasque todas as unidades e corte a polpa em rodelas médias.

Guarde os pedaços em potes ou sacos próprios para o freezer. Essa base congelada dura até três meses em baixas temperaturas. Use esses pedaços gelados para bater vitaminas ou preparar sorvetes naturais.

Receita rápida: doce de frigideira

Transforme o ingrediente esquecido em uma sobremesa incrivelmente prática. Esse preparo simples salva aquela vontade de doce depois do almoço.

Ingredientes

• 3 bananas muito maduras;

• 1 colher de sopa de manteiga;

• 2 colheres de sopa de açúcar;

• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo

1. Descasque as frutas e corte cada unidade ao meio na horizontal.

2. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente no fogo médio.

3. Acomode as fatias na panela quente com bastante cuidado.

4. Polvilhe o açúcar e a canela de maneira uniforme sobre a fruta.

5. Deixe dourar bem de um lado por cerca de três minutos.

6. Vire os pedaços delicadamente com a ajuda de uma espátula.

7. Espere caramelizar o outro lado e desligue o fogo imediatamente.

8. Sirva a sobremesa ainda quente com uma bola de sorvete.

Outras ideias criativas para a sua cozinha

As possibilidades para evitar o desperdício são muito variadas. A massa da panqueca americana ganha muita umidade com a fruta amassada.

Você também pode assar bolos fofinhos para o seu café da tarde. Até mesmo a casca bem higienizada pode virar um delicioso bolo sustentável.