Como Fazer Bolo de Milho de Latinha Fácil no Liquidificador

Fazer um bolo de milho de latinha fofinho no liquidificador é muito barato e bem fácil. Essa receita clássica traz o sabor da fazenda para a sua casa. 

O preparo rápido salva qualquer café da tarde de última hora. Você resolve tudo em um único aparelho e evita pilhas de louça!

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Ingredientes para a massa perfeita

O segredo da textura macia está na proporção dos líquidos. Escorra bem a água da conserva antes de começar o processo.

• 1 lata de milho verde sem a água;

• 1 lata de leite integral (use a lata vazia para medir);

• 1 lata de açúcar;

• 1 lata de flocão de milho ou fubá;

• Meia lata de óleo de soja;

• 3 ovos inteiros;

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de preparo passo a passo

Siga esta ordem para garantir que a mistura fique homogênea. O aparelho precisa de potência para triturar os grãos completamente.

1. Preaqueça o forno a 180°C por cerca de dez minutos.

2. Unte uma forma de furo central com manteiga e fubá.

3. Coloque o milho escorrido, o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.

4. Bata bem por cerca de três minutos até triturar todos os grãos.

5. Adicione o açúcar e o flocão de milho na mesma jarra.

6. Bata novamente até a massa ficar totalmente lisa e uniforme.

7. Acrescente o fermento em pó por último.

8. Misture levemente com uma colher ou aperte a função pulsar rapidamente.

9. Despeje o líquido na forma untada com bastante cuidado.

10. Asse por cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.

Como saber se a massa está assada?

Cada forno possui um tempo diferente de cozimento. Faça o teste do palito após trinta e cinco minutos. Espete o centro do doce para verificar a umidade. O palito deve sair totalmente limpo e seco.

Dicas para incrementar o sabor

Você pode adicionar novos ingredientes para enriquecer a refeição. Um pacote de queijo ralado traz um contraste salgado muito interessante.

O coco em flocos também combina perfeitamente com a base de milho. Outra ótima opção é afundar pedaços de goiabada na massa crua.