5 petiscos de boteco para fazer na air fryer sem sujeira e sem óleo

Preparar petiscos de boteco na air fryer é a melhor forma de unir sabor e praticidade. Você consegue a mesma crocância da fritura tradicional de um jeito muito mais limpo.

1. Bolinho de arroz com queijo

O bolinho de arroz é um clássico para aproveitar sobras. Na air fryer, ele ganha uma textura leve e nada gordurosa.

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Como preparar

Misture o arroz cozido com ovo, farinha e temperos. Coloque um cubo de queijo no centro de cada bolinho. Preaqueça o cesto por cinco minutos a 200°C.

Acomode os bolinhos sem sobrepor e asse por 15 minutos. Eles estarão prontos quando ficarem bem dourados e o queijo derreter.

2. Frango à passarinho crocante

Fritar frango no fogão costuma causar muitos respingos de gordura. A fritadeira elétrica resolve esse problema e mantém a carne suculenta.

Dica de ouro

Tempere os pedaços com alho, limão e sal. Passe levemente na farinha de trigo antes de colocar no cesto. O ar quente vai criar uma casquinha crocante deliciosa. Deixe por 20 minutos, virando os pedaços na metade do tempo.

3. Dadinho de tapioca

Este é o petisco moderno que conquistou o paladar brasileiro. Ele é perfeito para a air fryer, pois não corre o risco de estourar.

Acompanhamento ideal

Prepare a massa com tapioca granulada e queijo coalho. Após gelar e cortar em cubos, leve ao cesto por 12 minutos. Sirva com geleia de pimenta para equilibrar o sabor salgado do queijo.

4. Iscas de peixe aceboladas

Peixe frito em casa costuma ser sinônimo de sujeira no fogão. Com a air fryer, o processo fica muito mais organizado e rápido.

Técnica de empanamento

Tempere as iscas e passe em uma mistura de fubá com trigo. O fubá garante uma textura mais seca e crocante por fora. Disponha as tiras no cesto e asse por 10 a 12 minutos. O resultado é um peixe leve e perfeito para dias quentes.

5. Batata frita com bacon e queijo

Nenhum boteco está completo sem uma boa porção de batatas. Você pode usar a versão congelada ou a batata in natura.

Finalização perfeita

Coloque as batatas e cubos de bacon juntos na air fryer. O bacon vai soltar gordura e temperar as batatas naturalmente. Quando estiverem prontas, cubra com queijo e deixe derreter com o calor residual.

Dicas para o sucesso do seu petisco

Nunca lote o cesto da sua fritadeira elétrica. O ar precisa circular livremente entre os alimentos para garantir crocância. Se necessário, faça o preparo em duas ou três etapas.

Siga sempre o tempo indicado e agite o cesto ocasionalmente. Com essas práticas, seus petiscos de boteco na air fryer serão um sucesso total. Aproveite seu momento de lazer com muito mais sabor e zero sujeira.