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3 receitas com arroz para o fim de semana
As receitas com arroz para o fim de semana são ideais para quem quer praticidade sem abrir mão de sabor. Presente na mesa dos brasileiros, o arroz vai muito além do acompanhamento básico e pode se transformar em pratos completos, perfeitos para almoços caprichados ou jantares descontraídos.
A seguir, o Guia da Cozinha selecionou 3 receitas com arroz fáceis, que rendem bem, agradam diferentes paladares e são ótimas para aproveitar o tempo livre do fim de semana.
Por que apostar em receitas com arroz no fim de semana?
Ingrediente acessível e versátil
O arroz combina com carnes, legumes, queijos e molhos variados. Isso permite criar pratos diferentes sem complicação.
Ideal para reunir a família
Receitas com arroz costumam render bastante, facilitando o preparo de refeições para várias pessoas.
1. Arroz de forno com carne desfiada
Prático, saboroso e perfeito para reaproveitar sobras, o arroz de forno com carne desfiada é uma ótima opção tanto para o almoço quanto para o jantar. Com poucos ingredientes, você transforma o que tem na geladeira em uma refeição completa e cheia de sabor.
Além de fácil de preparar, a receita rende bastante e agrada toda a família. O resultado é um prato cremoso, gratinado e irresistível, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Arroz de forno com carne desfiada
Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de sobras de carne cozida e desfiada
1 cebola cortada em meias-luas
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
2. Arroz carreteiro na pressão
Clássico da culinária brasileira, o arroz carreteiro é uma excelente pedida para o fim de semana. Feito na panela de pressão, ele fica pronto rapidamente e concentra muito sabor em poucos ingredientes.
Essa versão é ideal para quem quer um almoço reforçado, prático e que suja pouca louça. Além disso, é perfeita para aproveitar carnes já cozidas ou sobras da geladeira.
Confira a receita completa:
Arroz carreteiro na panela de pressão: faça o prato fácil em casa
3. Arroz doce brûlée
Para fechar o fim de semana com chave de ouro, o arroz doce brûlée é uma sobremesa que surpreende. Cremoso por dentro e com uma camada crocante de açúcar caramelizado por cima, ele une o conforto do arroz doce tradicional com um toque sofisticado.
Apesar do visual elegante, o preparo é simples e acessível, perfeito para impressionar sem complicação.
Arroz doce brûlée
Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo:
Coloque o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo médio até quase secar.
Adicione o leite e o açúcar e cozinhe até quase secar novamente.
Acrescente o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos.
Deixe esfriar, transfira para uma travessa e cubra com o açúcar cristal.
Passe o maçarico sobre o açúcar até dourar e sirva em seguida.
