Receita de Arroz-Doce com Especiarias para Arrasar na Festa Junina

É impossível que seus convidados não se surpreendam com um belo arroz-doce com especiarias e cristais de pinhão adornando a mesa da festa junina! Além da apresentação linda, que dá água na boca, esta receita também é deliciosa, então será impossível comer só uma vez.

Prepare-se para elevar o nível do cardápio e aproveitar tanto sabor. Confira o modo de preparo completo a seguir:

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Arroz-doce com especiarias

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de canela em pó
• Noz-moscada ralada na hora a gosto
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de pinhão cozido, descascado e cortado em lâminas finas
• Canela em pó e cravo em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) da margarina e toste a canela, o cravo e noz-moscada.
2. Junte o arroz, misture bem, junte metade do açúcar, o leite condensado e o leite. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para não grudar.
3. Quando o arroz estiver cozido, mas al dente, desligue o fogo e reserve.
4. Em outra panela, derreta a margarina restante e refogue o pinhão.
5. Junte a outra metade do açúcar e misture em fogo alto até o açúcar começar a cristalizar.
6. Desligue o fogo e espalhe sobre uma assadeira untada com margarina para que esfrie.
7. Quando o arroz estiver frio, salpique o pinhão crocante, polvilhe com canela e cravo em pó e sirva em seguida.