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O tempero que você tem que colocar no brócolis para que fique gostoso e até as crianças comam

A chave para transformar o brócolis em um prato irresistível para toda a família (e crianças) está em uma planta: a mostarda

4 nov 2025 - 12h44
(atualizado em 4/11/2025 às 11h56)
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Foto: Louis Hanse / Minha Vida

O brócolis é um vegetal muito nutritivo e cheio de benefícios à saúde. Algumas de suas propriedades mais notáveis são a quantidade de fibras, que promovem a saúde digestiva e ajudam a nos manter saciados por mais tempo. Ele também contém grande quantidade de vitamina C, um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a manter a pele saudável.

Além disso, é uma boa fonte de vitamina K, importante para a coagulação do sangue e a saúde óssea. Ele também contém compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas e cardíacas. Por último, o brócolis tem poucas calorias e é rico em nutrientes, sendo um excelente alimento para incluir num estilo de vida saudável e equilibrado. 

Mesmo assim, algumas pessoas podem não gostar do seu sabor ou textura, o que pode levar a opiniões divergentes sobre este vegetal.

Leia também: 5 receitas com brócolis saudáveis e gostosas

Por que algumas pessoas não gostam de brócolis?

Existem vários motivos pelos quais algumas pessoas podem não gostar de brócolis. Um dos motivos mais comuns é a sensibilidade a certos sabores amargos, sendo que os brócolis podem ter um final levemente amargo que muitos não gostam. Além disso, a textura do brócolis cozido pode não agradar a todos, pois pode ser um pouco fibrosa ou crocante. 

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