Mousse de chocolate e maracujá para o final de semana

Que tal unir duas sobremesas clássicas em um único doce irresistível? A mousse de chocolate e maracujá do Guia da Cozinha é a combinação perfeita entre o azedinho e o doce, resultando em uma explosão de sabores que conquista qualquer paladar.

Ideal para servir em família ou para deixar o seu dia mais especial, essa sobremesa é fácil de fazer e leva ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. A textura leve e cremosa das mousses torna cada colherada ainda mais deliciosa.

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Aproveite e prepare essa receita encantadora hoje mesmo! Confira o passo a passo a seguir:

Mousse de chocolate e maracujá

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Mousse de chocolate:

• 300g de chocolate ao leite picado
• 150g de chocolate meio amargo
• 2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 1 clara em neve

Mousse de maracujá:

• 2 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá
• Raspas de chocolate e polpa de maracujá para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
2. Adicione a clara em neve e misture levemente. Reserve.
3. Para a mousse de maracujá, na batedeira, bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve e reserve.
4. Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite e o leite condensado por 1 minuto.
5. Misture a gelatina com o suco e dissolva em banho-maria.
6. Despeje no liquidificador e bata para misturar.
7. Despeje em uma tigela, junte as claras reservadas e misture delicadamente.
8. Em taças individuais, faça uma camada com a mousse de chocolate e por cima uma camada de mousse de maracujá.
9. Leve à geladeira por 2 horas.
10. Polvilhe com raspas de chocolate e polpa de maracujá para decorar.