Fruteira ou geladeira: qual o melhor lugar para conservar os morangos em bom estado?
Características da fruta exigem estratégias específicas para evitar o desperdício; saiba mais
Você sabia que o morango pertence à família das rosas? Pois é — tanto a fruta quanto a flor fazem parte da família das rosáceas, um grupo de plantas dicotiledôneas da ordem Rosales. Nesse grupo, também estão incluídas outras frutas comuns no dia a dia, como a cereja, a maçã e a framboesa.
Na verdade, o morango corresponde a diferentes espécies de plantas rasteiras do gênero Fragaria. É uma fruta de formato cônico ou quase arredondado, de tamanho variável conforme a espécie, que possui, na parte superior, uma coroa de sépalas verdes. Tem coloração avermelhada e sabor que vai do ácido ao muito doce. Seu aroma intenso é uma das características mais marcantes.
Mas, afinal — você sabe como conservar o morango corretamente para que ele dure mais tempo?
Como armazenar os morangos para que continuem frescos?
Algo importante que você também precisa saber é que o morango é extremamente sensível e se deteriora com facilidade, por conta do alto teor de água e da estrutura delicada da fruta. Isso o torna suscetível ao mofo e a danos físicos que reduzem sua durabilidade em casa.
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