Dan Buettner, especialista em longevidade: "As pessoas que vivem mais no mundo fazem do café da manhã a principal refeição do dia e, depois, comem porções cada vez menores ao longo do dia"
Pesquisador das zonas azuis revela hábitos alimentares presentes nas comunidades com maior concentração de centenários do planeta
Dan Buettner é um dos especialistas em longevidade mais famosos do mundo. Em particular, ele é conhecido por estudar as zonas azuis, regiões reconhecidas por terem as maiores expectativas de vida do planeta.
Após anos analisando os costumes e hábitos de vida dessas populações, nas quais a proporção de pessoas centenárias é realmente significativa, Buettner tem alguns conselhos claros que, segundo ele, todos deveriam seguir se quiserem viver mais e ter um envelhecimento saudável.
Com base em suas pesquisas em locais como Sardenha (Itália), Okinawa (Japão) e Loma Linda (Estados Unidos), o especialista afirma que o café da manhã deveria ser uma prioridade para qualquer pessoa que deseja chegar aos 100 anos. Mas, evidentemente, não se trata de começar o dia exagerando no consumo de açúcar e produtos industrializados.
Para viver 100 anos, troque os produtos industrializados por feijão
O especialista explicou à CNBC Make It que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, citando uma frase que se tornou popular entre os defensores dessa refeição: "Tome café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo".
Segundo Buettner, "nas zonas azuis, as pessoas fazem a maior refeição do dia no café da manhã e, depois, consomem refeições menores à medida que o dia avança. Muitas vezes, jantam cedo e só voltam a comer no café da manhã do dia seguinte".
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