Café da manhã saudável: confira receita de pão feito na frigideira
Preparo à base de aveia, ovo e outros poucos ingredientes fica pronto em cerca de 10 minutos e rende duas porções para o café da manhã
Para substituir o pão tradicional por uma opção saudável e rápida no café da manhã, uma receita de pão de frigideira inspirada na dieta mediterrânea fica pronta em 10 minutos. O preparo rende duas porções e leva aveia, azeite, ovo, leite em pó, fermento e sal, fornecendo fibras que aumentam a saciedade e gorduras benéficas. Basta misturar os ingredientes e dourar a massa na frigideira untada, podendo ser servido puro ou com queijos, ovos e geleias para uma refeição prática e nutritiva.
Naqueles dias em que falta o tradicional pão francês ou bate a vontade de variar o café da manhã com uma opção mais saudável, uma receita de pão feita na frigideira pode ser uma alternativa simples. O preparo leva aveia e azeite, ingredientes que se aproximam de pilares valorizados na alimentação mediterrânea, marcada pela presença de grãos e fontes de gorduras insaturadas.
A aveia, por exemplo, contribui com fibras, importantes para a saciedade e o funcionamento intestinal, enquanto o azeite oferece principalmente gorduras insaturadas. Além disso, a receita, publicada pela 'Claudia', leva ovo, leite em pó e poucos outros ingredientes, fica pronta em cerca de 10 minutos e rende duas porções.
Receita de pão de frigideira
Para fazer o pão, você vai precisar de:
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos grossos;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de leite em pó;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
Comece colocando todos os ingredientes em um recipiente e misture até obter uma massa homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo e acrescente um fio de azeite. Coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de um minuto. Depois, vire para dourar o outro lado.
Repita o processo com o restante da massa. Na hora de servir, a preparação combina com diferentes acompanhamentos. A receita sugere queijos, geleia de frutas ou ovos, mas o pão também pode ser consumido puro.
6 receitas de café da manhã fáceis
Na correria do dia a dia, o café da manhã costuma ser uma das primeiras refeições a perder espaço. Muitas vezes, ele se resume a algo consumido às pressas, o que nem sempre sustenta a energia por muito tempo. "As pessoas tendem a negligenciar o café da manhã. Elas pensam e planejam o que vão comer no almoço e no jantar, mas de manhã estão com muita pressa para prestar atenção", ressaltou a nutricionista Teresa Fung, professora adjunta da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard. Confira a matéria completa.
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