Quais são os benefícios da ameixa seca?
A ameixa seca é a ameixa fresca desidratada, ou seja, perde parte da água para concentrar sabor e nutrientes. Por isso, se torna mais calórica que a fruta in natura, mas isso não impede que ela traga benefícios para a saúde.
"Ela é rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, ajudando no funcionamento do intestino, na saciedade e na saúde óssea", conta Amanda Figueiredo, nutricionista clínica pela USP.
Principais benefícios da ameixa seca:
Melhora o trânsito intestinal - Contém fibras e sorbitol, que ajudam a combater a prisão de ventre.
Ajuda a reduzir o colesterol - Possui antioxidantes e fibras ajudam a diminuir a absorção de gordura no intestino, contribuindo para a redução do colesterol LDL
Contribui para a saúde dos ossos - Pode ajudar a prevenir a perda de massa óssea, especialmente em mulheres.
Fornece energia - É rica em carboidratos saudáveis, é uma boa opção de lanche energético.
Pode evitar o ganho de peso - Por ajudar na saciedade
Qual é a quantidade ideal de consumo?
A especialista recomenda 40 gramas da fruta desidratada por dia, o que equivale a 4 ou 5 ameixas secas e tem cerca de 100 calorias. "De maneira equilibrada, a ameixa seca pode, sim, fazer parte de uma alimentação saudável. Mas, algumas versões industrializadas têm açúcar ou conservantes adicionados, por isso, vale checar o rótulo", orienta.
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