Lasanha de crepioca fitness para o cardápio da dieta

Com massa de crepioca e recheio de frango com ricota, esta lasanha saudável é a opção perfeita de almoço para a dieta. Por ser extremamente nutritiva, a receita dá saciedade no almoço e não vai te deixar com vontade de ficar petiscando ao longo da tarde.

Apesar de ser uma receita fitness, fica muito gostosa. Por isso, aprenda a fazer em casa e chame a família toda para provar a lasanha! Confira o modo de preparo completo a seguir e se surpreenda com tanto sabor:

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Lasanha de crepioca

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 10 ovos
• 10 colheres (sopa) de goma hidratada de tapioca
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Para a crepioca, em uma tigela, misture os ovos e a goma hidratada.
2. Tempere com sal e misture com um batedor de arame.
3. Em uma frigideira antiaderente, média, em fogo médio, coloque uma concha pequena da mistura.
4. Deixe por 2 minutos, vire e deixe por mais 2 minutos.
5. Retire da frigideira e reserve.
6. Repita o procedimento com o restante da mistura e reserve.
7. Enquanto isso, em uma tigela, misture o frango, a ricota e o azeite.
8. Tempere com sal, pimenta e salsa.
9. Em um refratário pequeno, faça uma camada de molho, uma de crepioca, outra camada de molho, uma camada de frango e uma camada de queijo.
10. Repita as camadas e então finalize com molho e o queijo parmesão.
11. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
12. Retire e sirva em seguida.