A salada sem alface nem tomate que fica pronta em menos de 15 minutos e é perfeita para um jantar leve
Refrescante, nutritiva e cheia de sabor, essa combinação de frutas e folhas surpreende pela praticidade e equilíbrio
Para resolver o jantar de forma rápida, prática e sem precisar cozinhar, esta salada fresca com abacate e poucos ingredientes é uma ótima opção saudável para o fim do dia.
Salada de abacate com manga
Com fibras, gorduras boas, proteínas e carboidratos de qualidade, essa receita de salada de abacate com manga pode ser preparada em menos de 15 minutos e rende duas porções.
Você vai precisar de:
- 1 abacate
- 1 manga média
- 100g de queijo branco tipo frescal (como o queijo de Burgos)
- 100g de folhas verdes (como agrião, rúcula ou mini folhas)
- Sementes variadas a gosto
- Sal, azeite de oliva extra virgem e limão para temperar
Modo de preparo
Lave e escorra bem as folhas, colocando-as como base do prato. Corte a polpa do abacate e da manga em cubos, e adicione por cima. Finalize com o queijo em pedaços e as sementes. Misture o azeite, sal e suco de limão para fazer o molho — o limão também ajuda a evitar que as frutas escureçam. Tempere, mexa com cuidado e sirva.
Além de leve e saborosa, essa salada é uma excelente alternativa para quem quer uma refeição prática e nutritiva, sem precisar ligar o fogão.
Para aumentar o teor de proteína, basta adicionar mais queijo. Se quiser reduzir os carboidratos, diminua a quantidade de manga. O resultado é uma salada equilibrada, saciante e muito fácil de fazer.
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