Torta caprese

Ingredientes

Massa

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2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher de (sopa) de tempero pronto para carnes, aves e peixes

1 xícara (chá) de óleo

Recheio

1 xícara (chá) de mussarela de búfala

1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

2 colheres (sopa) de manjericão

1 colher (chá) de tempero pronto para carnes, aves e peixes

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo
Massa: em um liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve. Em um refratário retangular (22 x 35 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo, despeje metade da massa e reserve.

Recheio: misture todos os ingredientes e distribua sobre a massa. Cubra com o restante da massa reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Sugestão da Cozinha Nestlé