Aprenda a fazer o Cupcake Chocotone para o Natal

O Natal já está chegando e, nessa época, os cardápios da ceia já estão sendo pensados pelos anfitriões. Se você ainda não definiu seu menu completo e está a fim de servir algo diferente aos seus convidados, o Cupcake Chocotone é uma boa pedida. A receita foi criada pela chef Renata Macena e também pode ser feita na versão Panetone. A seguir, veja os ingredientes e modo de preparo

Ingredientes: 250g manteiga sem sal temperatura ambiente; 1 1/4 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 1/2 colher (sopa) essência de panetone; 1 1/2 xícara farinha de arroz; 1/2 xícara fécula de batata; 1 xícara gotas de chocolate ao leite ou amargo

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos um a um, raspando as laterais entre um ovo e outro. Diminua a velocidade e adicione a essência de panetone, depois as farinhas aos poucos, adicione o fermento e bata mais um pouco. Junte as gotas de chocolate e misture, distribua as formigas de papel para cupcake na fôrma para cupcake e preencha 2/3 com massa

Coloque a mistura nas forminhas

Asse em forno pré-aquecido em 180º C

Os bolinhos estão quase prontos, só falta a decoração

Decore com ganache de chocolate e confeitos. Pronto, seu Cupcake Chocotone já pode ser servido