Petit gateau com calda de chocolate branco com catupiry

Ingredientes

Petit gateau

350 g de chocolate meio amargo

125 g de açúcar refinado

125 g de farinha de trigo

8 gemas

25 g de manteiga

250 g de catupiry

Raspas de limão a gosto

Calda de chocolate com catupiry

150 g de chocolate branco

200 g de creme de leite sem soro

150 g de catupiry

Mel a gosto

Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Petit gateau: derreta o chocolate com a manteiga, coloque o açúcar, as gemas, o catupiry e a farinha, unte as formas de petit gateau (bombocado), coloque a mistura até no máximo 2/3 na forma e leve para assar a uma temperatura de 200 °C entre 8 e 10 minutos. Desenforme rapidamente e sirva com sorvete e a calda de chocolate com catupiry.

Calda:

leve para aquecer o chocolate branco com o creme de leite, assim que derreter coloque o catupiry, o mel e as raspas de limão.

Sugestão Catupiry®

Notícias relacionadas

Entendendo o PSA alto: sinais, riscos e exames importantes

Os sete hábitos dos quais você deve se despedir para ser mais feliz depois dos 60

Chá de folha de louro: para que serve e como tomar