Pastel de pulpo
Ingredientes
300 g de massa de pastel
150 g de purê de batatas (apenas batatas cozidas com sal)
1 colher de manteiga
150 g de polvo pré-cozido
3 colheres de sopa de cream cheese
2 colheres de tomate picado
1 colher de cebolinha picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, colocar a manteiga e refogar cebolinha, alho e tomate. Depois acrescentar o purê e o cream cheese. Misturar e finalmente adicionar o polvo. Cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, tirar de fogo e deixar esfriar. Cortar lâminas de massa quadradas e umedecer as bordas com água. Colocar uma colher do recheio, fechar o pastel e prender as bordas com ajuda de um garfo. Fritar em óleo bem quente.
Sugestão do Suri Ceviche Bar
