Lasanha de frango com pão de forma: receita inusitada e muito saborosa

Às vezes, o que queremos é comer alguma coisa diferente e inusitada. O que nem sempre significa algo mirabolante e complicado de cozinhar. Para te convencer, que tal experimentar esta receita de lasanha de frango com pão de forma? É muito prática e gostosa - e nada tradicional!

Tempo: 50min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de frango com pão de forma

• 6 tomates picados
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Margarina para untar
• 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
• 400g de queijo muçarela em fatias
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata os tomates e o caldo de galinha com a cebola. Em uma panela, aqueça o óleo com a manteiga, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Adicione os tomates batidos e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o frango desfiado, o extrato de tomate, sal e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsa.

Em um refratário médio untado, forre o fundo com fatias de pão. Coloque o molho com frango e faça uma camada com a muçarela. Repita as camadas, terminando em queijo. Leva ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Polvilhe com o parmesão ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini