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Bolinho de chuva recheado com goiabada: uma verdadeira tentação

24 nov 2020
14h01
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Guia da Cozinha - Bolinho de chuva recheado com goiabada: uma verdadeira tentação
Guia da Cozinha - Bolinho de chuva recheado com goiabada: uma verdadeira tentação
Foto: Guia da Cozinha

Existe receita melhor para o lanche da tarde do que um bolinho de chuva? Eles são deliciosos, práticos e simplesmente irresistíveis. E se você achava que não tinha como melhorar, é porque ainda não provou nossa receita de bolinho de chuva recheado com goiabada!  Saiba como fazer e se surpreenda com tanto sabor:

Tempo: 1h
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de chuva recheado com goiabada

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Cubos de goiabada a gosto para rechear
  • Margarina para untar
  • Óleo para fritar
  • Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite.

Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture bem até formar uma massa.

Modele bolinhas com as mãos untadas, abra e coloque no centro da massa um cubo de goiabada.

Modele formando a bolinha novamente. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar por igual.

Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre papel absorvente, polvilhe com açúcar e sirva.

COLABORAÇÃO: Bruno Soro

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