Confira mais de 10 receitas de petiscos com até 300 calorias
- Patricia Zwipp
Dias quentes na praia ou à beira da piscina são sinônimo de petiscos e, claro, de abusos alimentares.
Quer aproveitar a folga sem extrapolar muito? Então, saiba que, baseado em uma dieta de 2 mil calorias diárias, podem ser ingeridas em média 300 calorias entre as refeições com esses tipos de quitutes, segundo a nutricionista Alessandra Paula Nunes, professora do curso de nutrição do Centro Universitário São Camilo.
Para ajudar, o Terra reuniu mais de 10 receitas com menos de 300 calorias por porção. Entre elas estão aperitivo assado de polenta e pistache, espetinhos de presunto defumado e melão, salada de rolinhos de abobrinha, torta saudável de legumes e bolinhos de camarão com queijo.
Clique na aba de fotos e confira os ingredientes e modo de preparo, além de dicas de alimentação para quem for viajar. Depois, controle-se para não saborear mais do que o esperado.
Dicas de alimentação no verão
Verão é a época dos excessos. Seja na praia ou na piscina, as pessoas exageram nas bebidas alcoólicas e a alimentação costuma ser totalmente desbalanceada. Segundo a nutricionista Alessandra Paula Nunes, professora do curso de nutrição do Centro Universitário São Camilo, cometer alguns abusos esporadicamente não traz prejuízos ao organismo ou à dieta. "Mas, em época de férias, os deslizes acontecem quase que diariamente. Aí sim o prejuízo pode ser grande."
Além do aumento de peso, alguns desconfortos gástricos podem aparecer, como azia, má digestão, diarreias. Confira dicas da especialista para aproveitar os dias quentes de maneira saudável:
1 - Petiscos industrializados (amendoim, salgadinhos, castanhas), além de serem muito calóricos, têm alta quantidade de gordura e não combinam com o clima quente de verão;
2 - Entre os quitutes saudáveis estão frutas secas, barras de cereais e algumas hortaliças práticas que fazem a vez dos salgadinhos (cenoura baby, picles, pepino em conserva, rodelas de palmito);
3 - No calor, os alimentos estragam com mais facilidade e necessitam de refrigeração adequada. Fique atento aos produtos feitos à base de leite, gordura e ovos, pois são os maiores veículos para contaminação por bactérias. Seja criterioso ao comprar iguarias fora de casa, especialmente em locais como quiosques de praia e carrinhos ambulantes. Os principais sintomas de intoxicação alimentar são dores abdominais, náuseas, vômitos, diarreia e febre;
4 - Passe longe de frituras, carnes gordas, salsicha, queijos amarelos e maionese;
5 - Monte o seu prato com diversos tipos de alimentos e faca preparações simples, sem molhos ou coberturas. Lance mão de sobremesas à base de frutas, como picolés;
6 - Hidrate-se. Não espere a sensação de sede para beber algo. A ingestão de líquidos deve ser frequente durante o dia. Vale chás claros, sucos de frutas, e claro, muita água;
7 - Embora seja tradição nos dias quentes, o álcool desidrata e tem muita caloria (7,3 calorias/grama). Só perde para a gordura e não combina com quem quer emagrecer ou manter o peso;
8 - Sanduíches são ótimas opções para o jantar, pois são mais leves e não atrapalham a digestão. Prefira recheios magros (queijo branco, cottage, atum, peito de peru) e não deixe de acrescentar hortaliças. O suco de fruta natural é um ótimo acompanhamento.
