Brownie Alpino

Ingredientes

1 tablete de chocolate (170 g)

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50 g de manteiga em cubos

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

5 colheres (sopa) de açúcar

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara (chá) de nozes picadas

meio tablete de chocolate branco cortado em cubos

meio pote de sorvete de flocos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o chocolate e a manteiga, e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar, e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma forma retangular pequena (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Sugestão da Cozinha Nestlé