Ana Maria Braga e equipe passam mal com óleo de coco; médico alerta para os riscos

Ana Maria Braga, de 77 anos, revelou durante o 'Mais Você' desta quarta-feira (22) que apresentou mal-estar após provar uma receita preparada no programa. De acordo com a apresentadora, parte da equipe, incluindo as repórteres Juju Massaoka e Tati Machado, também passou mal pouco tempo depois de consumir a sobremesa.

A receita em questão era uma barra de chocolate feita com óleo de coco e cacau em pó. Ao vivo, Ana Maria Braga afirmou que, embora o sabor não fosse idêntico ao das barras tradicionais, a preparação era "boa". Entretanto, logo no bloco seguinte, ela e outros integrantes da produção relataram incômodo no estômago, além de outros sintomas.

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A apresentadora acredita que o mal-estar tenha sido causado pela quantidade de óleo de coco. "Pra quem não está acostumado a comer óleo de coco, é muito pesado. Eu estou com uma dor de estômago danada. Eu não tenho dor de estômago. Parece que tem um tijolo no meu estômago", contou.

"Dá um pouco de ânsia. Eu não estou acostumada a comer gordura, tenho uma certa restrição a muita gordura, não como coisas gordurosas. Então, uma quantidade dessa, pra mim, foi muito", completou.

Por que o óleo de coco pode fazer mal?

De acordo com o médico Alan Dutra, o ingrediente natural, se consumido adequadamente, tende a apresentar benefícios em decorrência de sua ação antioxidante e anti-inflamatória. A ingestão excessiva, contudo, principalmente para quem não está acostumado a tê-lo na dieta, pode causar desconforto.

Em seu Instagram, ele explicou que isso ocorre porque o óleo de coco é metabolizado rapidamente pelo corpo, o que resulta em uma liberação rápida de energia. "Algumas pessoas não estão preparadas para isso. Assim, pode causar efeitos colaterais como náusea, diarreia ou dor abdominal, especialmente se você não está acostumado e consumiu grandes quantidades de uma vez", explicou.

Além disso, conforme aponta, o óleo de coco também pode afetar a digestão devido à sua alta concentração de ácidos graxos saturados, provocando sintomas gastrointestinais. O especialista, no entanto, não contraindica o consumo do ingrediente, apenas sugere cuidados ao utilizá-lo na cozinha. "Se você está considerando utilizar o óleo de coco, eu recomendo sim, mas é importante começar com doses menores e subir aos pouquinhos, aumentando gradualmente para permitir que o seu corpo se adapte, elevando a produção de enzimas digestivas que quebram a gordura", recomendou.

"O óleo de coco vai ser convertido em cetonas no seu organismo porque é rico nessas gorduras de cadeia média. Essa cetona é uma fonte de energia alternativa muito boa para o cérebro. Para minimizar os efeitos colaterais, você começa com uma pequena dose, como uma colher de chá por dia, e vai aumentando. Misture o óleo de coco com outros alimentos, como smoothie, salada ou ovo, para facilitar a digestão. Usar enzimas digestivas, como a lipase ou a pancreatina, também é uma ótima pedida para ajudar a digerir essas gorduras", complementou.

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