Além de jornalista, Renato Machado era amante de vinhos; relembre suas melhores dicas

A morte de Renato Machado, aos 83 anos, nesta quinta-feira (16), leva o público a relembrar os momentos marcantes do jornalista na televisão, principalmente pelas manhãs, quando apresentava o 'Bom Dia Brasil'. A notícia também traz à memória de seus seguidores mais próximos uma segunda paixão do jornalista: o vinho.

A figura marcante do telejornalismo brasileiro chegou a levar o tema para as suas reportagens. Em 2014, por exemplo, ele visitou a Provença, no sudeste da França. Na ocasião, mostrou aos telespectadores do Jornal Hoje a relação dos vinhos com a cultura e a gastronomia locais. Já em 2022, o jornalista retornou à região para gravar o documentário 'Uma Semana na Provence', exibido no canal 'Sabor & Arte'.

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Era nas redes sociais, no entanto, que Machado compartilhava seu amor pela bebida e, melhor ainda, fazia questão de dar dicas. "Não comecei diretamente pensando 'vou me interessar por vinho'. Foi um casamento de circunstâncias e o vinho se revelou para mim. Mas isso foi muito importante porque abriu o mercado e abriu os paladares", contou em um vídeo publicado em seu perfil do Instagram.

Dicas de Renato Machado

Em outra postagem, o jornalista respondeu a uma das principais dúvidas dos amantes de vinhos: a escolha da taça perfeita. Para Machado, "o copo é um personagem importante na história das provas e dos testes de vinho". Isso porque, conforme apontou, a "bebida dita o copo que ela quer".

"Certamente, não será um de cor verde, nem será outro todo trabalhado e pesadíssimo. Aliás, esse tipo não é adequado ao consumo de vinhos, sobretudo os mais delicados. E o copo de água colorido continua sendo um copo de água colorido. Para encerrar essa discussão, nós temos aqui um copo de vinho como deveria ser: haste alta, bojo bem proporcionado e o vinho ao fundo do copo", explicou.

Além da taça correta, segundo Renato, a degustação da bebida também precisa estar acompanhada da alimentação adequada. Ele contraindica ingerir vinho em jejum, pois a "boca não estará preparada". Em vez disso, sugere apostar em aperitivos em pequenas quantidades. Pão, azeite e legumes são boas opções antes de iniciar a prova. Ademais, uma colher de sobremesa de azeite pode ajudar a preparar o paladar.

Já para sentir o aroma dos vinhos, o jornalista indica um ritual: "Primeiro, é preciso que o vinho tenha qualidade. Segundo, que seja bem guardado. E, por fim, que respire durante meia hora antes de ser consumido".

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