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Cogumelos Yanomami e a comida da floresta

Alimento é encontrado na Amazônia e consumido pelos indígenas especialmente quando há escassez de caça.

8 abr 2024 - 14h22
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Cogumelos encontrados na expedição ao Pico da Neblina, no Amazonas
Cogumelos encontrados na expedição ao Pico da Neblina, no Amazonas
Foto: Tensing Rodriguez

Os Yanomami consomem 15 espécies de cogumelos, encontrados sobretudo em meio a floresta amazônica, como os que eu mostro no vídeo acima. Eles foram preparados em uma folha de bananeira e assados em uma fogueira. 

Os cogumelos Yanomami e a comida da floresta:

Os cogumelos fizeram parte da minha alimentação na expedição de 2022, de dez dias, ao lado dos indígenas rumo ao Pico da Neblina, ponto mais alto do Brasil, no Amazonas. 

Eles são consumidos especialmente quando há escassez de caça. E os que eu mostro no vídeo são bem saborosos e nutritivos. 

E como os indígenas sabem quais cogumelos são comestíveis, algo até difícil de cientistas identificarem. São conhecimentos tradicionais acumulados ao longo de séculos a partir da relação deles com a floresta.

Planeta
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