Conheça o Samurai do Restaurante Shari Sushi
Mãos talentosas do sushiman do restaurante Shari Sushi
Com experiência de dez anos, como sushiman, o cearense Ivanezio Ribeiro é quem prepara os deliciosos sushis e sashimis sevidos no Shari. Nascido em Tamboril, no interior do Ceará, todos os dias o chefe Ribeiro repete gestos delicados e precisos, como os de um samurai, os antigos guerreiros do Japão nos tempos feudais, para preparar deliciosos sushis e sashimis servidos no restaurante. Recebe os filés de atum, peixe-prego e salmão já preparados por Adivam, seu assistente, a golpes de deba bocho (uma faca mais larga em forma de alavanca, ótima para cortar peixes), e os transforma em jóias gastronômicas, com uma consistência inigualável. É o caso do Niguiri Flambado, feito com salmão e arroz, moldado a mão, passado com capricho no maçarico. "O preparo de um bom sushi ou sashimi é fruto de experiência e do amor pelo que se faz", diz ele. Venha conhecer as delícias preparadas por mestre Ribeiro todos os dias no Shari Sushi, seu melhor ponto para culinárias japonesa em Higienópolis.
Este é um conteúdo comercial divulgado pela empresa Dino e não é de responsabilidade do Terra
-sohcv9nj7kv8.jpg)
Comentários
As opiniões expressas nos comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do Terra.