Colesterol alto é problema sério no RS: nutróloga alerta para os riscos e dá dicas para cuidar da alimentação
Dra. Camila Perlin Ramos, médica nutróloga e professora da Afya Educação Médica, reforça a importância de hábitos alimentares saudáveis no Dia Nacional de Combate ao Colesterol
Celebrado em 8 de agosto, o Dia Nacional de Combate ao Colesterol chama a atenção para um problema silencioso, mas de grandes proporções: o excesso de colesterol no sangue. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, o colesterol elevado é responsável por cerca de 40% das mortes por doenças cardiovasculares no Brasil, e é um dos principais fatores de risco para infarto e AVC - causas frequentes de óbitos no Rio Grande do Sul.
No Rio Grande do Sul, segundo dados da Pesquisa Nacional de Saúde, cerca de 19% da população adulta já recebeu diagnóstico de colesterol alto, número superior à média nacional, que é de 14,6%. A mortalidade por doenças cardiovasculares no estado é uma das mais altas do Brasil, especialmente entre homens acima dos 40 anos.
"O colesterol alto não dói, mas pode matar. O acompanhamento nutricional e o controle médico são fundamentais para prevenir complicações sérias", alerta a Dra. Camila Perlin Ramos, médica e professora de Nutrologia da Afya Educação Médica, em Porto Alegre.
Segundo a especialista, o controle do colesterol deve começar cedo, com mudanças de estilo de vida e alimentação equilibrada. A orientação vale especialmente para os gaúchos, que tradicionalmente consomem carnes processadas, embutidos e alimentos ricos em gordura saturada - como é o caso do churrasco, muito presente na cultura alimentar do estado.
Além da alimentação, a especialista destaca a importância de exames regulares e o acompanhamento médico, já que em muitos casos o tratamento pode incluir o uso de medicamentos - especialmente em pessoas com predisposição genética ou histórico familiar.
Alimentação: o que ajuda e o que atrapalha
Dra. Camila compartilha algumas orientações práticas que podem ser adotadas por quem deseja manter o colesterol sob controle:
Inclua mais fibras: alimentos como aveia, frutas, leguminosas e vegetais ajudam a reduzir a absorção do colesterol ruim (LDL).
Invista em gorduras boas: azeite de oliva, castanhas, sementes e peixes como salmão e sardinha são ricos em ômega-3 e ajudam a equilibrar os níveis de colesterol.
Reduza os alimentos ultraprocessados: embutidos, biscoitos recheados e fast food aumentam o risco de desregulação do colesterol.
Prefira carnes magras e controle a ingestão de gordura animal, como pele de frango, gordura da carne vermelha e manteiga.
Mantenha rotina de exercícios físicos e controle o peso, o estresse e o consumo de álcool.
"Não é necessário cortar todos os prazeres à mesa, mas é preciso equilíbrio. O cuidado com o colesterol é preventivo - não devemos esperar um exame alterado ou uma emergência para começar a agir", reforça a nutróloga da Afya Porto Alegre.
