Conheça 8 lugares para provar, ouvir e sentir a América Latina sem sair de SP
De restaurantes a livrarias, passando por bares e festas típicas, o 'tempero' latino, cheio de cor e sabor, está por toda a parte
Parece bobo, mas precisar lembrar: o Brasil faz parte da América Latina. Claro, a língua é um componente que difere muito, mas há muito mais que une seus 20 países do que os separa: a intensidade, a extravagância, tudo ser motivo de festa, o saber fazer com que o outro se sinta em casa, as comidas bem temperadas, o volume da conversa.
Tudo isso foi relembrado com o recente sucesso do cantor Bad Bunny, que fez uma espécie de "chá revelação" para muitos, inclusive o brasileiro, da sua latinidade. E reforçado pela cantora Shakira na música Girl like me. A colombiana se apresenta em um megashow em Copacabana neste sábado, 2.
"Pela primeira vez, o brasileiro está se reconhecendo massivamente como latino, desde o século 19, quando se constrói essa ideia de América Latina", explica Arthur Murta, professor de Relações Internacionais da PUC-SP especializado em América Latina.
Vale pontuar que já existiram outros "booms latinos", com Menudo, na década de 1980, e, depois, com Ricky Martin, Gloria Estefan, a novela Rebelde e a própria Shakira.
"Mas isso foi o brasileiro admirando um fenômeno latino, não necessariamente se reconhecendo nessa latinidade", completa ele.
Não é que a São Paulo latina não existisse antes, ela apenas estava fora do holofote e não era integrada. Instituições como o Sesc e o Memorial da América Latina trabalham essa latinidade de forma intencional e contínua, por exemplo.
"Acredito que a latinidade é algo que se constrói. E ela se constrói sobretudo pela consciência. Consciência histórica, cultural e de pertencimento", afirma Pedro Mastrobuono, pós-doutor em Antropologia Social e presidente da Fundação Memorial da América Latina. "Ser latino hoje significa não aceitar uma identidade pronta, mas construir sentido a partir da diversidade."
Ser latino é quase uma atitude, mas há lugares na cidade que valem a pena conhecer para viver isso na prática e enaltecer toda essa latinidade. Confira:
Café Colombiano
Aconchego é a palavra que mais bem descreve esse café que é mais um centro cultural. "A gente queria um espaço para traduzir um pouco mais a nossa casa, onde pudéssemos trazer a comida afetiva e a cultura colombiana", conta Patrícia Russo, proprietária do espaço ao lado do marido, Rubén Manrique.
O endereço já mudou três vezes, mas a essência se manteve a mesma desde 2012. "O café é um pretexto, uma desculpa para o encontro, afinal, com um cafezinho que começa tudo", resume Russo.
Por ali é possível participar de aulas de salsa, barista, participar de uma torrefação, de uma roda de cumbia, de um sarau e de outros eventos temáticos.
A decoração, cheia de detalhes, é um show à parte: a ideia é que você esteja entrando numa rua de Cartagena, com vários estabelecimento: livraria, casa, lojinha, café e galeria de arte.
Endereço: Alameda Eduardo Prado, 493. Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 20h. Sábado, das 9h às 20h. Domingo, das 9h às 18h. Mais informações: www.instagram.com/cafecolombiano
Atzi Taqueria
Nascida de um sonho particular dos sócios Luana Sabino e Eduardo Ortiz de ter um pedacinho do México em São Paulo, o Atzi traz a tradicional comida de rua da capital mexicana. "É uma taqueria 100% raiz e eu, pessoalmente, como mexicano me sinto na Cidade do México cada vez que estou comendo um 'Al Pastor' (taco com porco condimentado e abacaxi, R$ 19)", conta Ortiz.
Os colegas também são donos do Metzi, restaurante que Bad Bunny visitou durante sua visita ao Brasil. "Um restaurante com técnicas e ingredientes mexicanos, mas alma brasileira", segundo o proprietário.
Antes de ir, vale ficar atento nas redes sociais do espaço que conta com diversas promoções para cada dia, como "double taco" ou "double caipirinha".
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1233. Horário de funcionamento: Quartas e quintas, das 18h às 23h. Sextas e sábados, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingos, das 12h às 17h. Mais informações: www.instagram.com/atzitaqueria/
Azúcar
Para quem gosta de dançar ao som de música latina ou de apreciar pratos da gastronomia cubana, o Azúcar é uma opção. Hoje, localizado na Vila Madalena, o espaço foi a primeira casa cubana a se instalar em São Paulo. A decoração da casa remete à Havana dos anos 40. Por ser referência em ritmos latinos, o espaço oferece instrutores de dança de graça para quem quiser aprender. No cardápio, o estilo latino traz tacos e tapas. Para beber, o carro-chefe da casa é o mojito.
Endereço: R. Aspicuelta, 366 - Vila Madalena. Horário de funcionamento: Sextas e sábados, a partir das 20h. Mais informações: www.instagram.com/azucarclublatino/
Libreri´a Espan~ola e Hispanoamericana
Esse espaço está aberto desde 1985, o que diz bastante sobre seu sucesso. Escondida em uma galeria da Rua Augusta, a livraria busca promover conhecimento do espanhol e da cultura latino-americana.
"É uma questão de ter conhecimento das suas raízes. O afeto que cria o espanhol é muito grande. Ler Shakespeare não é a mesma coisa que ler Gabriel García Márquez", resume Victor Barrionuevo, proprietário do lugar.
Por ali, 95% do acervo é em espanhol e a maioria de escritores, da América Latina. Eles também produzem livros didáticos e fazem vídeos no YouTube comparando autores, traduções e temas iguais de livros diferentes. "Por exemplo, Os Sertões, de Euclides da Cunha, e A Guerra do Fim do Mundo, de Mario Vargas Llosa", explica Barrionuevo.
Endereço: Rua Augusta, 1371. Horário de funcionamento: Quartas, quintas e sextas, das 11h30 às 18h30; Sábados, das 11h30 às 17h. Mais informações: www.instagram.com/libreriaespanola
Súbete
A dança é uma característica muito importante para o latino. Por isso mesmo, há diversas festas típicas por aqui.
A Súbete acontece uma vez por mês, em diferentes lugares da cidade, e agrada mais ao público jovem. Na pista os ritmos são majoritariamente dembow (nascido na República Dominicana) e reggaeton e pelo entorno é fácil encontrar imigrantes vendendo objetos e comidas para promover sua cultura.
Outras festas famosas são Bogotá, Velho Pietro e Sol y Sombra, um bar que promete te fazer viajar pelos ritmos e sabores da América Latina.
Ama.zo
Um dos peruanos mais badalados de São Paulo, do chef Enrique Paredes, traz referências da Floresta Amazônica combinadas a sabores, preparos e técnicas japonesas, chinesas e espanholas em seus pratos.
Endereço: R. Guaianases, 1149. Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 12h às 15h30. Sábado e domingo, das 12h às 16h30. Jantar, de quarta a sábado, das 19h às 22h. Mais informações: www.amazoperuano.com.br
El Bodegón
Apesar de brasileiros, Fabio Mec e sua mulher, proprietários do El Bodegón, são apaixonados pela Argentina. "A ideia foi trazer um gostinho do que vemos na Argentina toda vez que vamos para lá", conta ele, que costuma visitar o país cerca de cinco vezes por ano.
Aberto há poucos meses, o bar chama a atenção pela decoração futebolística, a playlist 100% em espanhol e o cardápio cheio de comida típica.
"O cardápio nunca vai estar completo porque a ideia é sempre trazer coisas novas e mostrar para as pessoas o que é a Argentina para além da parrilha", afirma Mec. O casal também é dono dos bares Trago, Estrago e Água e Biscoito.
Endereço: R. Sousa Lima, 43 - Barra Funda. Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 23h. Sex, de meio-dia às 15h e das 18h às 23h. Sábado, de meio-dia às 23h. Domingo, de meio-dia às 17h. Mais informações: www.instagram.com/elbodegonbarrafunda/
Além desses, outras opções que valem a visita é o Moocaires, para se sentir no meio da La Bombonera (estádio de futebol do Boca Juniors) em plena Mooca; e o Chévere Cozinha e Bar, do chef Erik Fernandes e do administrador Marcos Ejiri, ambos de descendência boliviana.
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