Leite condensado caseiro: aprenda a fazer receita com apenas três ingrediente e sem açúcar
O leite condensado é aquele ingrediente que não pode faltar na cozinha dos brasileiros: está presente em brigadeiros, recheios, sorvetes e sobremesas de todos os tipos.
O leite condensado é aquele ingrediente que não pode faltar na cozinha dos brasileiros: está presente em brigadeiros, recheios, sorvetes e sobremesas de todos os tipos.
Mas, quando a meta é cuidar da alimentação, abrir mão dele pode parecer impossível. A boa notícia? Existe uma versão caseira, saudável, sem açúcar e super fácil de fazer!
Se você já quis preparar um brigadeiro e não tinha leite condensado em casa, ou não quis sair da dieta, sabe como é frustrante perder essa delícia. A receita de leite condensado fit consegue imitar perfeitamente a textura e o aroma do tradicional, usando ingredientes saudáveis que ainda ajudam a prolongar a saciedade.
E o melhor: mesmo sendo fit, o consumo deve ser equilibrado. Mas isso não significa limitar a criatividade! Sirva com frutas, transforme em calda, misture no mingau ou inove nas sobremesas. Essa dica prática pode transformar sua rotina na cozinha e permitir que você desfrute de doces deliciosos sem culpa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite em pó desnatado (aproximadamente 240 g)
- 2 a 3 colheres de sopa de xilitol (aproximadamente 40 g)
- 3/4 a 1 xícara de água quente (180 a 240 ml)
Modo de preparo:
- Aqueça a água até levantar fervura e deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador, coloque a água morna, o leite em pó e o adoçante de sua preferência (stevia, sucralose ou eritritol).
- Bata pulsando, depois em velocidade média por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique uniforme.
- Transfira para um recipiente de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Pronto! Seu leite condensado fit está pronto para ser usado como desejar. Pode consumir gelado ou esperar esfriar completamente para servir da forma que preferir.
- Tempo de preparo: apenas 10 minutos.
