Win Butler, do Arcade Fire, abrirá restaurante no Canadá
Parceria contará com a colaboração de Régine Chassagne
Win Butler, do grupo Arcade Fire, e Régine Chassagne estão firmando parceria para abrir um novo restaurante chamado Agrikole, em Montreal, no Canadá. O estabelecimento oferecerá comida haitiana, música e artes visuais, segundo entrevista do cantor ao jornal The Globe and Mail.
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A dupla trabalhará junto com Roland Jean e Jen Agg, que já são proprietários do restaurante Rhum Corner, que tem como especialidade a gastronomia do Haiti.
Butler se inspirou em abrir o negócio por conta do clima no Rhum Corner. “Você sente este calor cultural. É algo que eu senti no Rhum Corner e que eu sei que nós podemos fazer em Montreal”, explicou.
Esta não é a primeira experiência de Butler no universo culinário. No ano passado, ele apostou no Rara, um café produzido no Haiti, em conjunto com La Colombe.
