A salada prática e proteica de Gisele Bündchen: com frango, cogumelo shitake, repolho e brócolis, essa receita é favorita do filho da modelo - e cabe em qualquer dieta!
Gisele Bündchen revelou em seu livro uma das saladas do filho Benjamin: ela é simples de ser feita e fica maravilhosa!
Se tem algo que Gisele Bündchen não abre mão é de uma alimentação equilibrada, colorida e cheia de ingredientes naturais. A modelo, que sempre compartilha seu estilo de vida saudável nas redes sociais, faz questão de incluir pratos nutritivos no dia a dia da família, especialmente quando se trata dos filhos.
Em seu livro 'Nutrir: receitas simples para corpo e alma', ela divide uma receita que virou queridinha de Benjamin, seu filho primogênito, fruto do relacionamento com Tom Brady, quem ela chama carinhosamente de Benny. Segundo Gisele, ele sempre gostou de vegetais e se apaixonou pela combinação desta salada, que mistura texturas crocantes, sabores frescos e um molho cheio de potência.
"Meu filho Benny sempre adorou hortaliças, e esta salada cheia de nutrientes é uma de suas favoritas. Ele adora o molho tamari, salgado e delicioso, mas também a mistura de texturas: pedaços finos de repolho cru, pedaços crocantes de brócolis americano branqueado e vagem, shiitakes crocantes e castanhas-de-caju picadas. Cada mordida é diferente — então, mesmo sendo um garoto, você não ficará entediado", escreveu a modelo no livro.
O prato é tão versátil que se encaixa em praticamente qualquer dieta: é leve, proteico [quando leva o frango], e ainda permite aproveitar os legumes que já estão na geladeira: "Você também pode adicionar qualquer vegetal que tiver sobrando", aconselha Gisele.
A seguir, veja como preparar a salada preferida de Benny - e que também pode virar a sua!
Ingredientes
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