Empresário da Moriah Asset inaugura Empório Frutaria em Belo Horizonte
Fabiano Zettel concretiza projeto no Shopping Botânico para 10 de julho: "Sonho bom é sonho vivido"
O empresário Fabiano Zettel confirmou através das redes sociais a abertura da primeira unidade do Empório Frutaria em Belo Horizonte. A inauguração está programada para 10 de julho, no Shopping Botânico, região do Belvedere.
"Sonho bom é sonho vivido! E o Empório Frutaria de Belo Horizonte está muito perto de ser um sonho realizado!", publicou Zettel no Instagram. O empresário também enfatizou as características distintivas da marca: "Comida de verdade, sabor de verdade, temperados com muita qualidade e pensados pra sua saúde e bem estar!"
Trajetória: do mundo jurídico ao setor de wellness
Com 48 anos e mais de três décadas no mercado jurídico e financeiro, Fabiano Zettel empreendeu uma transição estratégica para o segmento de wellness. A mudança não aconteceu por acaso, mas reflete uma visão de negócios alinhada ao seu estilo de vida pessoal.
Praticante esportivo há décadas e consumidor do mercado saudável, o advogado de formação desenvolveu uma filosofia clara: "Eu só invisto naquilo que eu consumo. Preciso acreditar e viver o que estou apoiando".
Moriah Asset: referência nacional em investimentos wellness
A trajetória no setor ganhou forma em 2019 com a criação da Moriah Asset, pioneira como veículo de investimento especializado em saúde e bem-estar no país. A gestora se diferencia por utilizar capital próprio e atuar na construção de ecossistemas empresariais focados em longevidade, alimentação saudável e qualidade de vida.
O modelo de atuação vai além do investimento tradicional. Zettel assume posição de sócio operacional, envolvendo-se na rotina empresarial, cultura organizacional e experiência com os produtos das companhias investidas.
Atualmente, o portfólio engloba 30 empresas do setor, totalizando valuation próximo de R$ 2 bilhões. Entre as marcas estão Desinchá, Oakberry, Les Cinq Gym, Feed Me Up, Haoma, Néctar, Rowa e Gummy.
Detalhes do empreendimento em BH
A nova unidade representa investimento de R$ 2 milhões em espaço de 300 metros quadrados. A expectativa é gerar 50 postos de trabalho diretos, oferecendo a experiência completa do conceito Empório Frutaria.
Cardápio e serviços
Açaí com receita exclusiva
Bowls, pokes e wraps quentes
Opções veganas, vegetarianas e sem glúten Mercearia com linha orgânica
Cafés especiais e sucos funcionais
Novos projetos para a capital mineira
O empresário já antecipa dois projetos adicionais para Belo Horizonte:
| Empreendimento | Prazo | Características |
| Frutaria Beach | Mesma semana | Conceito "pé-na-areia" |
| Frutaria São Paulo - BH Shopping | Setembro/2025 | Modelo tradicional |
Cenário de mercado
O segmento de alimentação saudável apresenta crescimento anual de 8% em Belo Horizonte, tendência intensificada no período pós-pandemia. "Vemos uma mudança definitiva no comportamento do consumidor, que valoriza experiências gastronômicas saudáveis", avalia Zettel.
Na perspectiva do empresário, o wellness transcende modismo passageiro, representando mudança comportamental global impulsionada pela busca por longevidade. "É a construção de um impacto cultural, influenciando comportamentos e promovendo estilos de vida mais conscientes", finaliza.
