Carreteiro de charque é um dos pratos típicos ensinados no Acampamento Farroupilha
Na tarde desta quarta-feira (10), o Piquete Liberdade recebeu um grupo de estudantes do Instituto Federal do Rio Grande do Sul para aula de carreteiro de charque, um dos pratos mais tradicionais da cultura gaúcha
O projeto Turismo Farroupilha de Galpão, realizado pela Prefeitura de Porto Alegre, promove diversas atividades no Acampamento Farroupilha, entre elas, oficinas de comidas típicas da cultura gaúcha.
Na tarde desta quarta-feira (10), o Piquete Liberdade recebeu um grupo de estudantes do Instituto Federal do Rio Grande do Sul para aula de carreteiro de charque, um dos pratos mais tradicionais da cultura gaúcha.
"Muitos alunos nem conheciam o Acampamento Farroupilha. Foi uma oportunidade maravilhosa poder trazê-los neste espaço e ainda mais para aprender um prato tão especial", disse a monitora da turma, Adriana Lainn.
Patrão do Piquete Liberdade, Jorge Körbes foi um dos primeiros a se inscrever no projeto Turismo Farroupilha de Galpão: "Assim que soubemos do projeto, percebemos que seria uma ótima oportunidade para que visitantes, sejam eles turistas ou cidadãos de Porto Alegre, pudessem conhecer mais sobre as nossas tradições."
