Anvisa interditou lote de leite condensado La Vaquita por contaminação com bactéria Staphylococcus aureus, destacando riscos à saúde e a importância de testes de segurança alimentar.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote da marca de leite condensado semidesnatado La Vaquita, após encontrar níveis elevados da bactéria Staphylococcus aureus. A determinação foi publicada na última segunda-feira, 2, no Diário Oficial da União e refere-se apenas ao lote 183/3 B.
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O leite condensado La Vaquita é produzido pela empresa Apti Alimentos Ltda. O Terra pediu um posicionamento à companhia sobre a interdição e aguarda retorno.
Segundo a Anvisa, o lote de leite condensado foi reprovado no teste microbiológico Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), realizado pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ).
A agência explica que a presença desses microrganismos em níveis elevados pode causar intoxicações alimentares e outras doenças. Por essa razão, o teste é fundamental para garantir a segurança dos produtos alimentícios.
