Começar o dia com o corpo desinflamado pode fazer toda a diferença no metabolismo e na prevenção de doenças. A inflamação em excesso está ligada a problemas como ganho de peso, resistência à insulina, colesterol alto e até na queda na imunidade. Por isso, incluir no café da manhã ingredientes capazes de agir contra esses processos é uma estratégia poderosa.
Entre as opções disponíveis na cozinha, existe um tempero em pó que se destaca. Além de trazer cor e sabor aos pratos, ele atua em mecanismos internos que reduzem a inflamação, favorecem o controle do açúcar no sangue e ajudam a evitar o acúmulo de gordura. O melhor de tudo é que ele pode ser adicionado ao ovo, transformando essa refeição em um poderoso remédio anti-nflamatório.
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O poder da cúrcuma logo cedo
Estamos falando da cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra. De acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition, a curcumina, principal composto ativo do tempero, é capaz de inibir a lipogênese, processo em que o corpo ajuda a produzir gordura. Os pesquisadores observaram redução no percentual de gordura corporal em um grupo que consumiu cerca de cinco gramas por dia, quantidade equivalente a uma colher de chá rasa.
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