Sopa de palmito: veja o passo a passo desta receita deliciosa

Se você é fã de receitas com palmito e estava procurando opções variar o cardápio de todos os dias, então, está no lugar correto! Esta sopa deliciosa leva poucos e acessíveis ingredientes. Além disso, é fácil de fazer.

Vale lembrar que os ingredientes e passo a passo foram compartilhados no canal do YouTube Receitas que amo, comandado por Wesley Sarto e Andinho. Se for servir aos familiares, por exemplo, você pode recalcular a quantidade dos ingredientes, aumentando as porções.

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Sopa creme de palmito

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 300 g de palmito
• 1 batata
• 500 ml de água
• 150 g de cream cheese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Comece picando a cebola, os dentes de alho, o tomate e o palmito. Descasque a batata e pique-a também - desta vez, em pedaços médios. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até que ambos fiquem macios. Em seguida, acrescente o tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Refogue novamente. Agora, acrescente o palmito e a batata. Acerte os temperos e misture. Cubra os ingredientes na panela com água, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.

Passado o tempo, quando sua batata estiver bem macia, bata tudo com um mixer ou mesmo no liquidificador. Quando formar um creme homogêneo, acrescente o cream cheese e misture. Agora seu creme está pronto para servir! Você pode finalizar com cheiro-verde, cebolinha ou queijo ralado.

Assista ao vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=7yhfnQihcEU