A receita de nuggets caseiros da Finna traz uma opção prática e saborosa feita com peito de frango processado e temperado, recheado com queijo mussarela ou outros ingredientes a gosto. Moldados e congelados previamente para manter a estrutura, os nuggets são empanados em farinha de trigo, ovos e farinha de pão, sendo fritos em óleo bem quente para garantir crocância máxima e interior cremoso. É uma alternativa versátil, ideal para lanches infantis e que pode ser congelada para consumo posterior.
Quer fazer nuggets caseiros que surpreendem na primeira mordida? Esta receita da Finna leva frango temperado e um recheio cremoso no centro. O empanado fica dourado e crocante!
O preparo é simples. Você ainda pode congelar os nuggets e fritar quando quiser.
Por que fazer nuggets em casa
Os nuggets caseiros têm ingredientes que você conhece. Você escolhe o tempero e o recheio. A massa é de peito de frango. O resultado é um lanche saboroso, ideal para a criançada.
Ingredientes dos nuggets recheados
Para a massa:
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1 kg de filé de peito de frango em cubos
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1 limão espremido
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5 dentes de alho
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½ cebola
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Para empanar e fritar:
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3 xícaras de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
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6 ovos
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3 xícaras de farinha de pão
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750 ml de óleo
Para o recheio:
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Queijo mussarela em cubos pequenos
Como fazer nuggets recheados passo a passo
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Processe o filé de peito de frango, a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.
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Forme uma massinha uniforme.
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Pegue uma forminha infantil. Coloque um pouco da massa de frango.
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Ponha o recheio de sua preferência no centro.
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Finalize com mais massa de frango. Repita até acabar a massa.
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Leve ao congelador até os nuggets firmarem.
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Empane com a Farinha de Trigo Finna sem fermento, os ovos e a farinha de pão.
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Frite em óleo bem quente.
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Escorra em papel toalha.
Opções de recheio para os nuggets
A mussarela derrete e deixa o interior cremoso. Quem prefere outros sabores pode trocar o queijo.
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Bacon, para um toque defumado.
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Presunto, para o sabor clássico de lanche.
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Cenoura, para uma versão com legumes.
Dicas para nuggets crocantes
Congele os nuggets antes de empanar. Assim, o formato se mantém e o recheio fica no centro.
Use óleo bem quente na hora de fritar. Depois, escorra em papel toalha para tirar o excesso de gordura.
Hora de servir os nuggets caseiros
Sirva os nuggets quentinhos, com o molho de sua preferência. A receita vai bem no lanche, na festa infantil ou no almoço de fim de semana.
Agora é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa. Os nuggets caseiros recheados vão virar presença certa no cardápio da família.
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