Bolo Pé de Moleque: Receita Irresistível para as Festas Juninas

As festas juninas pedem receitas cheias de sabor e tradição. E se a ideia é surpreender os convidados, o bolo pé de moleque pode ser a escolha perfeita para ocupar o centro da mesa do arraiá.

Com amendoim, leite condensado e uma cobertura irresistível, a receita reúne ingredientes que são a cara da temporada. Além de saboroso, o preparo é simples e rende um doce perfeito para compartilhar com a família e os amigos.

Bolo pé de moleque

Tempo de preparo: 1 hora.

Rendimento: 10 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes da massa

• 1 xícara (chá) de margarina.
• 1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado.
• 1 xícara (chá) de leite integral.
• 4 ovos separados.
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo Finna com fermento.
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e moído.

Ingredientes da cobertura

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado.
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e descascado.
• 1 xícara (chá) de água.
• 1 caixa de leite condensado.
• 1 caixa de creme de leite.
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa em uma forma ou potinhos untados e enfarinhados.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.
• O bolo deve ficar cremoso por dentro, mas firme ao toque.
• Enquanto isso, prepare a cobertura misturando os ingredientes indicados até atingir uma consistência cremosa.
• Espalhe sobre o bolo já frio.
• Finalize com canela em pó a gosto e sirva.

Um clássico que não pode faltar no arraiá

O sabor marcante do amendoim combinado à textura cremosa faz do bolo pé de moleque uma das receitas mais queridas das festas juninas. Seja para servir após a quadrilha ou acompanhar um café quentinho, essa delícia promete conquistar todos os convidados.