Ter gordura no fígado não é apenas um detalhe de saúde, muito pelo contrário! Esse diagnóstico pode afetar todo o metabolismo e o funcionamento do seu organismo. Também conhecida como esteatose hepática, essa condição ocorre quando há acúmulo excessivo de gordura nas células do fígado, prejudicando suas funções essenciais, como filtragem de toxinas e metabolismo de nutrientes.
"O fígado é como uma central de processamento do corpo. Quando ele está sobrecarregado de gordura, perde eficiência, e isso interfere em praticamente todas as funções do organismo", explica a nutróloga Tamara Mazaracki.
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O problema é silencioso e progressivo. Com o tempo, o fígado aumenta de tamanho e fica inchado, enquanto seu tecido saudável é substituído por gordura. Isso faz com que o organismo funcione de forma mais lenta e aumenta o risco de complicações, especialmente em pessoas com obesidade, diabetes tipo 2, colesterol alto ou que consomem álcool em excesso.
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Por que pão e macarrão podem fazer mal?
Alimentos ricos em carboidratos simples, como pão branco e macarrão comum, podem contribuir para o acúmulo de gordura no fígado. "Esses alimentos elevam rapidamente os níveis de açúcar e insulina no sangue, o que favorece a formação de gordura no fígado. Quem já tem esteatose deve evitar o excesso deles", alerta Tamara.
Melhores carboidratos para quem tem gordura no fígado
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