A busca pela longevidade saudável foca no envelhecimento com qualidade de vida, processo diretamente ligado à alimentação. Embora nutrientes antioxidantes beneficiem as células e os ultraprocessados devam ser evitados, não existe uma "dieta da longevidade" universal. Como cada indivíduo possui particularidades genéticas que afetam a absorção de nutrientes, a nutrição ideal deve ser personalizada, podendo recorrer a exames de DNA para promover a saúde celular e prolongar a vida.
Longevidade vem do latim longaevitate e significa "tempo mais longo de vida". E é exatamente o que buscamos hoje na medicina: ajudar as pessoas a viverem mais e envelhecer com qualidade de vida. Ou seja, não é só a longevidade. É a longevidade saudável. Mas será que existe uma dieta específica para isso?
Longevidade saudável: o que é?
A intenção da longevidade é envelhecer sem deteriorar, como escrevo em um dos capítulos do meu livro "Guia da Longevidade". E a alimentação está diretamente relacionada. Isso porque existem alimentos ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais importantes para a função das nossas células.
Além disso, também existem alimentos que prejudicam as células, como os industrializados, por exemplo, e atrapalham a busca pela longevidade. Mas, ainda assim, não é possível falar em uma "Dieta da Longevidade". O que existem são alimentos saudáveis que devem estar presentes no dia a dia e alimentos que precisam ser evitados.
Isso porque há alimentos que são básicos para todos, entretanto, cada pessoa é única e tem diferenças genéticas, inclusive para a absorção de alguns nutrientes, como as vitaminas. Por isso, existem exames especializados no DNA para determinar dietas específicas com fins determinados.
Melhor dieta para longevidade
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