O vinagre de maçã oferece diversos benefícios à saúde, atuando como antioxidante celular, no controle glicêmico, no emagrecimento pela saciedade, na proteção cardiovascular e na redução de gordura no fígado. Versátil, pode ser inserido na rotina como tempero de saladas, legumes, smoothies ou diluído em água. Especialistas recomendam ingerir de uma a duas colheres de sopa ao dia, preferencialmente em jejum, divididas em até duas doses diárias para garantir o consumo seguro e eficaz.
Já ouviu falar que tomar vinagre de maçã, pelo menos, uma vez ao dia é bom para a saúde? Será que é mesmo? Resolvemos investigar e te apresentar os benefícios do vinagre de maçã, além de cuidados e indicações dos especialistas que deram entrevista ao site do GE.
Benefícios do vinagre de maçã
Se você já se perguntou como este produto, que é basicamente o suco da maçã fermentado, pode te ajudar, aqui estão suas possíveis respostas segundo pesquisas e profissionais no assunto:
- Proteção das células: O vinagre de maçã tem compostos antioxidantes e, estudos apontam que isso ajuda a neutralizar os radicais livres do corpo, protegendo as células de prejuízos oxidativos.
- Redução de níveis de açúcar no sangue: As pesquisas mostram que o vinagre pode contribuir com a sensibilidade da insulina e a redução de açúcar no sangue. Isso é vantajoso especialmente para pessoas com resistência à insulina ou com diabetes tipo 2.
- Auxilia no emagrecimento: Ele também pode levar à uma maior sensação de saciedade. Isso faz com que a ingestão calórica seja menor durante o dia.
- Evita problemas cardiovasculares: Alguns pesquisadores também estão analisando se ele pode evitar o acúmulo de gordura nas paredes dos vasos e, se comprovarem, as doenças cardiovasculares poderiam se reduzir.
- Atua no fígado: Os ácidos que aparecem na composição podem ajudar na redução de gordura do fígado.
Como usar o vinagre de maçã no dia a dia?
Se não quiser misturar o vinagre de maçã com água, há outras formas de inseri-lo na sua rotina alimentar. As opções são inúmeras, mas você pode usá-lo como tempero para as saladas, molhos e até mesmo em smoothies. No caso de preparos de legumes, você pode adicioná-lo à água do cozimento.
Qual o melhor horário para tomar vinagre de maçã?
No caso de diluí-lo com a água, a médica nutróloga Valéria Goulart disse ao site do GE, que o melhor horário para tomar vinagre de maçã é durante o jejum. Além disso, a sugestão é consumir em pequenas quantidades (uma a duas colheres de sopa) e apenas duas vezes ao dia. Por exemplo, se você preferir tomar apenas uma vez, acrescente essa porção em um copo de água. Porém, se quiser distribuir, coloque metade em dois copos de água que vai tomar durante o dia.
Há efeitos colaterais?
É importante seguir essa medida, pois os efeitos colaterais podem aparecer, como náusea e azia. Ademais, se estiver utilizando medicamentos prescritos, consulte um médico, pois podem ocorrer erosão do esmalte dentário, interação com outros remédios de forma negativa, hipoglicemia, reações alérgicas e até mesmo osteoporose.
