Um levantamento do Receitas Nestlé no Google Brasil revelou que os sabores tradicionais lideram as buscas no país. O bolo de cenoura ficou em primeiro lugar, com 790 mil pesquisas mensais, seguido por chocolate, fubá e banana. Entre as tortas doces, a de limão lidera com folga, superando a holandesa e a de morango. Impulsionados por praticidade e memórias afetivas, os bolos são a sobremesa preferida de 65% dos brasileiros, segundo a Mintel, com destaque contínuo para as receitas clássicas.
Pode ser acompanhado de café, servido depois do almoço ou aparecer como protagonista de uma festa. Os bolos ocupam um espaço especial na mesa dos brasileiros - e, quando surge a vontade de preparar um em casa, alguns sabores parecem despertar muito mais interesse do que outros.
Um levantamento realizado pelo site Receitas Nestlé analisou as pesquisas feitas no Google Brasil e descobriu quais tipos de bolos e tortas doces mais chamaram a atenção dos usuários na internet. E, apesar da enorme variedade disponível atualmente, foram justamente algumas receitas bastante tradicionais que apareceram nas primeiras posições.
O estudo considerou o volume médio mensal de pesquisas por 200 opções de bolos e 100 variedades de tortas doces entre agosto de 2025 e julho de 2026.
Bolo de cenoura dispara na preferência das buscas
Se existe uma receita que parece despertar a curiosidade dos brasileiros, é o bolo de cenoura. O clássico ficou isolado na primeira posição, com uma média de 790 mil pesquisas mensais.
A distância para o segundo lugar é considerável. O bolo de chocolate registrou aproximadamente 461 mil buscas mensais, uma diferença de mais de 328 mil pesquisas. Depois aparecem outros sabores bastante familiares às mesas brasileiras. Bolo de fubá ocupa a terceira posição, seguido pelas versões de banana, milho e laranja.
O resultado mostra a força de receitas que atravessam gerações e costumam aparecer tanto nas padarias quanto nos cadernos de receitas das famílias.
Os 15 bolos mais buscados no Brasil
Veja como ficou o ranking de acordo com a média mensal de pesquisas:
- Bolo de cenoura: 790.000
- Bolo de chocolate: 461.333
- Bolo de fubá: 281.500
- Bolo de banana: 274.333
- Bolo de milho: 255.417
- Bolo de laranja: 168.167
- Bolo fofinho: 147.917
- Bolo de banana com aveia: 121.792
- Bolo de limão: 85.250
- Bolo de fubá com goiabada: 73.833
- Bolo de leite: 71.858
- Bolo de mandioca: 65.217
- Bolo de maçã: 51.033
- Bolo de coco: 48.467
- Bolo Red Velvet: 44.683
A lista também mostra que nem todas as buscas estão relacionadas a um sabor específico. O termo "bolo fofinho", por exemplo, aparece na sétima posição, indicando interesse também pela textura e pelo resultado final da receita. Outro destaque é o bolo de banana com aveia, que supera versões tradicionais como limão, coco e maçã.
E entre as tortas?
Quando o assunto muda para tortas doces, outro sabor bastante conhecido assume a liderança: limão. A torta de limão alcançou uma média de 119.458 pesquisas mensais no período analisado. O volume é cerca de 2,5 vezes maior que o registrado pela segunda colocada, a torta holandesa.
Morango e maçã também aparecem entre as opções de maior interesse, reforçando a presença das frutas entre as sobremesas procuradas pelos brasileiros. Ao mesmo tempo, sabores menos óbvios também conquistaram espaço. A torta de abacaxi, por exemplo, chegou a uma média de 18.075 pesquisas mensais.
Por que os clássicos continuam fazendo tanto sucesso?
A familiaridade pode ajudar a explicar parte desse interesse. Receitas como bolo de cenoura, chocolate, fubá e milho estão presentes há décadas no cotidiano brasileiro e podem ser associadas ao café da tarde, encontros familiares, festas e lembranças afetivas.
A praticidade também conta. Muitos desses preparos utilizam ingredientes relativamente comuns e possuem inúmeras versões disponíveis, desde receitas mais simples até aquelas com recheios, coberturas e adaptações.
No caso da torta de limão, há ainda a combinação entre doçura e acidez, além da possibilidade de preparar diferentes versões da sobremesa, com bases de biscoito, leite condensado ou cobertura de merengue.
Brasileiro gosta mesmo de bolo
O interesse registrado no Google acompanha uma preferência que também aparece em pesquisas de mercado. Um relatório da consultoria Mintel publicado em maio de 2026 apontou que 65% dos brasileiros preferem bolo como sobremesa. O mesmo estudo relaciona mudanças no perfil da população à procura por opções com frutas, sabores mais suaves e diferentes texturas.
Ainda assim, quando o assunto são as pesquisas na internet, os clássicos seguem difíceis de superar. Entre receitas que lembram casa de vó, café passado na hora e festas de aniversário, o ranking mostra que o bolo de cenoura continua despertando uma curiosidade especialmente grande - e mantém uma vantagem confortável sobre todos os concorrentes.
-1ibbhpj6idqnl.png)
-rhdd4r9c7kgy.jpg)
